排毒食譜:五谷糯米雞
材料:糯米100g,高粱米10g,玉米10g,雞腿1只,麥仁10g,豌豆10g,香菇1個(gè),粽葉5張,油、鹽、耗油、生抽、干淀粉、香油各適量。
做法:
1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時(shí)以上;粽葉入沸水中焯燙一下,然后撈出沖凈。
2、香菇泡發(fā)洗凈,切粒。
3、雞腿洗凈、去骨、切小塊,用蠔油、生抽、干淀粉腌30分鐘。
4、高粱米、麥仁煮5分鐘。
時(shí)尚孕媽想滋補(bǔ)養(yǎng)顏又健康嗎?
5、將糯米、高粱米、麥仁、香菇丁、玉米、豌豆倒入腌過的雞肉中,拌勻。
6、粽葉對(duì)折,放入拌好的餡,再將粽葉合上包住餡料。
7、將成品上鍋蒸40分鐘即可。
最養(yǎng)顏:薏米
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅谶m當(dāng)進(jìn)食薏米,可以利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒。
中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對(duì)部分出現(xiàn)脾虛腹瀉、肌肉酸重和關(guān)節(jié)疼痛等癥狀的孕媽咪有治療和預(yù)防作用。
哪怕是懷著寶寶,愛美的準(zhǔn)媽咪們也別忘了一個(gè)重要信息:薏米的美容功效也十分顯著哦。它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn),對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。
禁忌和注意事項(xiàng):雖然薏米是藥食兩用的佳品,但孕婦能否吃薏米,是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛泄瀉等癥狀,準(zhǔn)媽媽們可以在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師或中醫(yī)師指導(dǎo)下,放心使用。而若是平時(shí)煲湯或煮粥時(shí),放些薏米也不需要太過擔(dān)心,因?yàn)檫@些情況下所使用的薏米量并不大。不過,孕媽咪進(jìn)食薏米千萬不能過量,而部分大便燥結(jié)、小便多的孕媽咪,最好暫停食用。
養(yǎng)顏食譜:冬瓜薏米水鴨湯
材料:水鴨1只,冬瓜500g,薏米30g,清水、鹽各適量。
做法:
1、將水鴨擇洗干凈,切塊。
2、將水鴨放入煮鍋中,加入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾。
3、將煮水鴨的水倒掉,再次洗凈水鴨和煮鍋,以去血水。
4、水鴨重新放入煮鍋中,放入洗凈的薏米,一次性注入適量的清水。
5、將冬瓜洗凈,連皮切大塊,放入煮鍋中。
6、蓋鍋蓋,大火煮滾后關(guān)火。
7、整鍋倒入電燉鍋中,通電燉2小時(shí),加入適量鹽即可食用。