健康食譜:糙米燕麥南瓜粥
材料:南瓜500g,糙米30g,燕麥片50g,白糖適量。
做法:
1、糙米提前用清水浸泡一整夜,南瓜去皮切塊備用。
2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽,再加入泡過的糙米(泡糙米的水也一起加入),加入燕麥片。
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3、加入適量的清水,然后將內(nèi)膽放入電壓鍋中。
4、電壓鍋開始煮粥。
5、電壓鍋停止工作后即可開蓋,食用的時候可隨意加入白糖。
最補腎:黑米
黑米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內(nèi)血色素和血紅蛋白的含量,有利于她們心血管系統(tǒng)的保健,還可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù),所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效,是孕媽咪抗衰美容、防病強身的滋補佳品。
禁忌和注意事項:由于黑米不易煮爛,應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。
補腎食譜:黑米珍珠丸子
材料:黑米50g,豬肉餡300g,冬菇50g,胡蘿卜50g,雞蛋2個,鹽、蔥、姜、醬油各適量。
做法:
1、黑米提前用清水浸泡一夜,胡蘿卜洗凈磨成末,冬菇泡發(fā)后切碎,蔥、姜切碎。
2、將豬肉餡、冬菇碎、胡蘿卜碎、雞蛋、蔥、姜混合,加入醬油、鹽拌勻。
3、泡好的黑米瀝干水備用。
4、取適量肉餡,將肉餡團成丸子,再均勻裹上黑米。
5、全部丸子制作好后,入蒸鍋蒸15分鐘即可。
最排毒:糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受孕媽咪喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分,對孕媽咪有很好的滋補作用。
研究表明,糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效,可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。對于懷孕的準(zhǔn)媽媽們來說,冬天吃糯米還可以提高你們的御寒能力哦!
禁忌和注意事項:糯米不好消化,不宜過量食用,脾胃虛弱的孕媽咪尤其要注意。