王軍波，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授，常年致力于母嬰營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)研究。王軍波教授告訴《消費(fèi)主張》記者，別看維生素這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素是以微克來(lái)計(jì)量，但它們對(duì)寶寶的作用卻并不是微不足道的，如果攝入量不足可能會(huì)給嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)比較大的風(fēng)險(xiǎn)。

　　王軍波：維生素K是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必須的一種營(yíng)養(yǎng)素，一種維生素，主要作用就是，在凝血方面有一些幫助，對(duì)于寶寶的凝血功能。如果說(shuō)低于我們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的話，可能短期內(nèi)不會(huì)發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題，但如果長(zhǎng)期吃這種維生素K含量比較低的奶粉，可能會(huì)出現(xiàn)凝血方面一些功能障礙，風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。

　　除了維生素K1不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)以外，我們還發(fā)現(xiàn)，來(lái)自美國(guó)的雅培和日本的明治奶粉生物素的實(shí)測(cè)值上，同樣也不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

　　雅培是每100千焦2.45微克，明治是每100千焦0.394微克。而在我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。這樣一對(duì)比，雅培奶粉中的生物素含量超出了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的上限，明治奶粉卻低于下限。那么，如果嬰兒長(zhǎng)期喝生物素超標(biāo)或者生物素不足的奶粉，會(huì)有什么影響呢？

　　南慶賢，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，長(zhǎng)年從事乳制品營(yíng)養(yǎng)和加工的研究工作，多次參與中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)制定。

　　南慶賢：如果說(shuō)（生物素）缺乏，維生素會(huì)影響（嬰兒）智力發(fā)育、腦部發(fā)育，還有毛發(fā)生長(zhǎng)，這些因素都會(huì)有。

　　南慶賢：所以我們國(guó)家對(duì)維生素有一個(gè)很細(xì)的要求，不能高，不能低，它的最小值和最高值有一個(gè)幅度，一定要在這個(gè)值里面，你低了也不行，高了也不行。

　　南慶賢教授告訴《消費(fèi)主張》記者，嬰兒配方奶粉中的營(yíng)養(yǎng)元素指標(biāo)絕大部分都有規(guī)定的范圍，添加到奶粉中的維生素高了也不行，低了也不行。都會(huì)對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)發(fā)育造成影響。

　　南慶賢中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授：一個(gè)是美國(guó)的超標(biāo)，一個(gè)是日本的不足，不足量，也差很（少），我們還0.4，它0.39幾，但不管怎么樣都是不夠。那么會(huì)影響嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)出現(xiàn)皮膚紅疹，麻疹一樣的紅疹出現(xiàn)，所以就不允許。

　　在這6款海淘奶粉中，除了在維生素指標(biāo)中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。在礦物質(zhì)指標(biāo)中也發(fā)現(xiàn)了不合格的情況。從檢測(cè)結(jié)果中我們可以看到，兩款美國(guó)奶粉——美贊臣和雅培鐵元素超標(biāo)。

　　其中美贊臣的檢測(cè)結(jié)果為每100千焦0.436毫克，雅培的檢測(cè)結(jié)果是每100千焦0.497毫克。而在我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鐵元素的限定值是每100千焦0.10-0.36毫克?？梢钥吹?，這兩款美國(guó)奶粉鐵含量的實(shí)測(cè)值都超過(guò)了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鐵元素含量的上限。

　　其實(shí)，來(lái)自海淘的美國(guó)奶粉鐵元素超標(biāo)這件事，我們《消費(fèi)主張》欄目在2016年對(duì)19款奶粉檢測(cè)時(shí)就曾發(fā)現(xiàn)過(guò)這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)時(shí)海淘的美贊臣和雅培奶粉其鐵含量大幅超出了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的上限。