美國VS中國 奶粉標(biāo)準(zhǔn)大對比

　　除了日本奶粉，美國的奶粉也深得許多中國奶爸奶媽的信任，他們認(rèn)為美國的食品藥品標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，美國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)也是非常嚴(yán)格的。那么這3款中國奶粉又能否符合美國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)呢？

　　記者找到了美國的一段嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)，仔細(xì)比對后我們同樣驚訝地發(fā)現(xiàn)，美國奶粉標(biāo)準(zhǔn)只有30項(xiàng)指標(biāo)，比中國標(biāo)準(zhǔn)少了20項(xiàng)。

　　更重要的是，中國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)同樣對美國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)做到了全覆蓋，也就是說，美國標(biāo)準(zhǔn)所有的指標(biāo)，中國標(biāo)準(zhǔn)都有。

　　《消費(fèi)主張》記者對中、美奶粉標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行逐一對比后發(fā)現(xiàn)，中國標(biāo)準(zhǔn)比美國標(biāo)準(zhǔn)制訂得更嚴(yán)格，比如在中國和美國重合的30項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中，有20項(xiàng)指標(biāo)美國只規(guī)定了下限。

　　而中國卻同時(shí)規(guī)定了上限和下限，卡在了一個(gè)區(qū)間內(nèi)。

　　宋昆岡 中國乳制品工業(yè)協(xié)會 理事長：我們這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)基本上等同采用了CAC Codex（國際食品法典委員會）的標(biāo)準(zhǔn)，但是我們這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)跟它的標(biāo)準(zhǔn)還是有不同。在礦物質(zhì)方面，有的是規(guī)定了下限和上限，比方說鈣、維生素、礦物質(zhì)鈣，我們是規(guī)定了下限和上限，但是這個(gè)Codex標(biāo)準(zhǔn)呢，其他之外的礦物質(zhì)只規(guī)定了下限，上限作為一個(gè)推薦性的，我們把這些標(biāo)準(zhǔn)呢，它的上限都作為強(qiáng)制性，所以這是我們國家嬰兒配方奶粉嚴(yán)就嚴(yán)在了這些地方。

　　Codex是國際食品法典。宋昆岡理事長介紹說，所有國家的奶粉標(biāo)準(zhǔn)都會參考國際食品法典的標(biāo)準(zhǔn)，我們國家也同樣如此。但是我們國家的奶粉標(biāo)準(zhǔn)卻有自己的特色，那就是更嚴(yán)格。

　　宋昆岡理事長介紹說，把營養(yǎng)元素的含量規(guī)定在合適的范圍值，對于剛剛出生的小嬰兒來說，是一種更負(fù)責(zé)任的做法。因?yàn)槿魏螤I養(yǎng)元素的含量都不是越多越好。如果沒有規(guī)定上限，這就有可能存在過量的風(fēng)險(xiǎn)。

　　宋昆岡 中國乳制品工業(yè)協(xié)會 理事長：因?yàn)檫@些沒有規(guī)定上限的微量成分指標(biāo)，實(shí)際上在CAC（國際食品法典委員會）里邊它是推薦，推薦這個(gè)指標(biāo)，這是經(jīng)過科學(xué)論證的，所以我們國家就采取下限、上限，作為一個(gè)強(qiáng)制性的指標(biāo)，既規(guī)定了上限也規(guī)定了下限，我覺得這個(gè)是我們嚴(yán)格的地方，因?yàn)檫@些微量成分一般它的范圍都很大，因?yàn)樗呛量擞?jì)或者微克計(jì)，它的游離度達(dá)到多少，可以達(dá)到幾倍，如果不規(guī)定上限，它有可能超，超了以后，我想也不一定好。