作為嬰幼兒營養(yǎng)領域的專家，雀巢公司憑借強大的研發(fā)實力，早在1991年就已開發(fā)出雀巢獨有的專利定向水解技術。雀巢營養(yǎng)首席醫(yī)務官Jose Saavedra博士說 ：“雀巢的適度水解技術在保證不破壞營養(yǎng)的基礎上，定向切除普通配方粉中一些容易引發(fā)過敏的大分子蛋白，并保留一定數(shù)量的大分子蛋白刺激嬰兒的免疫耐受，鍛煉他們的免疫系統(tǒng)，以幫助孩子今后能適應多種食物，有效預防過敏。我們的定向水解技術已經(jīng)得到包括德國嬰兒營養(yǎng)干預研究在內(nèi)的15個臨床研究證實，可有效降低新生兒罹患過敏性疾病的風險?！?/p>

　　此次峰會是近年來國內(nèi)最大規(guī)模的嬰幼兒過敏預防高峰論壇。面對中國嬰幼兒高發(fā)的過敏患病率，與會專家提出的一系列過敏預防的實用建議，專家們并表示，希望通過有效的預防干預措施，幫助新生兒家庭降低孩子的過敏發(fā)生率，保證我們下一代的健康。

　　關于雀巢營養(yǎng)科學院：

　　雀巢營養(yǎng)科學院成立于1981年，其宗旨是“致力科學研究，改善人類營養(yǎng)”。雀巢營養(yǎng)科學院堅信，以科學為基礎的不斷創(chuàng)新的營養(yǎng)知識與技術改善可以提高全球人類的營養(yǎng)健康水平和生活質(zhì)量。通過舉辦研討會、出版學術出版物和教育資料、提供獎學金、組織學術會議和培訓課程，雀巢營養(yǎng)科學院致力于：

　　* 為醫(yī)學專業(yè)工作者提供適宜的營養(yǎng)信息和教育

　　* 與醫(yī)學和科學界合作，提供最新營養(yǎng)學知識，以不斷為各個年齡的人群提供保健服務

　　* 通過幫助連接科學界與雀巢科研機構的方式，促進良好的營養(yǎng)研究溝通