食品是綜合科技的運用，絕不是低科技
　　眾所周知，近年來頻頻爆發(fā)的“毒奶粉”事件使中國食品安全遭遇的信任危機至今仍陰霾未散，洋奶粉成為顧客的首選品牌。中國食品安全事件頻發(fā)的癥結(jié)究竟何在？
　　“從食品行業(yè)的科學性及專業(yè)性來說，食品是綜合科技的運用，絕不是低科技。這就是說食品行業(yè)涉及到健康科技、農(nóng)業(yè)科學、物理化學、生物技術以及機械裝備和環(huán)保等眾多復雜科技的綜合運用，其在生產(chǎn)工藝的復雜程度及管控難度上至少不亞于醫(yī)藥行業(yè)?！敝x宏對記者說，對于技術要求高的食品企業(yè)，還要大量研究人的代謝和酶乃至基因情況。而基因本身是一種生命信息，這又與大數(shù)據(jù)有關。因此，食品絕對是高難度的“中國智造”。但社會上包括某些政府部門普遍認為食品行業(yè)是低技術低門檻行業(yè)，由此導致大量不專業(yè)的人員從事專業(yè)度很高的食品行業(yè)，這是釀成我國頻發(fā)食品安全事件的深層次原因。為此，食品行業(yè)亟須從源頭整體提升行業(yè)專業(yè)化程度。
　　近年來，貝因美加快實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，從“中國制造”轉(zhuǎn)型升級為“中國智造”，并在原輔料、生產(chǎn)過程、銷售、消費等每一個環(huán)節(jié)都接受了整個安全控制體系的嚴格監(jiān)控和管理，由此保證了食品安全可控可查，從而贏得了廣大消費者的信任。
　　“22年來，貝因美始終按照國際標準、國際規(guī)范、國際慣例以及國際趨勢結(jié)合中國實際現(xiàn)狀，堅持‘專為中國寶寶研制’的理念，以中國母乳特點為基礎，致力于研發(fā)符合中國嬰童特質(zhì)的產(chǎn)品，并通過持續(xù)創(chuàng)新，生產(chǎn)質(zhì)量安全、全球領先的‘國際品質(zhì)，華人配方’奶粉?！敝x宏就貝因美的“中國智造”內(nèi)涵向記者解釋說。
　　據(jù)悉，作為高度國際化的港口城市，中國香港向來對奶粉的管控最嚴，標準更為苛刻。2010年年底貝因美愛+奶粉首次以“國際品質(zhì)，華人配方”通過香港STC認證準入，2012年5月再次取得香港權威檢測機構資格認證，2014年4月香港食物及衛(wèi)生局局長高永文向貝因美頒發(fā)優(yōu)質(zhì)『正』印證書。

　　據(jù)介紹，貝因美“冠軍寶貝系列嬰幼兒配方奶粉關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化研究”項目榮獲5項國家發(fā)明專利，并被中國乳制品工業(yè)協(xié)會列入第二批國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉新品發(fā)布會的品牌，投放市場收到了良好效果。該項目在今年11月5日舉行的中國食品科學技術學會第十一屆年會上又榮獲科技創(chuàng)新獎——產(chǎn)品創(chuàng)新獎一等獎，這被業(yè)內(nèi)專家稱之為“中國智造”的杰作。
　　為了讓消費者更真切感受“國際品質(zhì)，華人配方”，今年11月6日，貝因美與愛爾蘭KERRY集團國際合作誕生的綠色營養(yǎng)臻品——貝因美綠愛+奶粉應運而生?！熬G愛+”是在愛爾蘭世界級生產(chǎn)基地生產(chǎn)的，完完全全在愛爾蘭本土罐裝的產(chǎn)品，愛爾蘭優(yōu)質(zhì)奶源、100%原裝原罐進口、純凈天然牧場、全球領先工藝、超級配方……確保了貝因美綠愛+全球領先的品質(zhì)。11月28日，貝因美綠愛+更是成功打入新加坡市場，有業(yè)內(nèi)人士指出，此舉展示出貝因美對綠愛+產(chǎn)品國際品質(zhì)和競爭力的信心，表明貝因美已具備迎接國際市場挑戰(zhàn)的實力和魄力，加快了由國內(nèi)市場走向國際市場的步伐。