國(guó)際巨頭

　　對(duì)高端市場(chǎng)沖擊較大

　　與國(guó)際大牌扎堆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)不同的是，紛紛轉(zhuǎn)型做嬰幼兒乳粉的中國(guó)乳業(yè)巨頭，眼下必須要面臨的是奶源的不足問(wèn)題。光明乳業(yè)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，液態(tài)奶業(yè)務(wù)會(huì)按照原先的戰(zhàn)略計(jì)劃去供應(yīng)。完達(dá)山方面表示，針對(duì)液態(tài)奶和乳粉的未來(lái)安排，該公司會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整自己的生產(chǎn)線。

　　一行業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為，雖然企業(yè)稱(chēng)，只要持續(xù)做好奶源基地的建設(shè)、奶牛的補(bǔ)充引進(jìn)，奶源缺口問(wèn)題即可陸續(xù)得到緩解與解決，但擴(kuò)建奶源并不容易立即產(chǎn)生緩解效果，短期內(nèi)，企業(yè)還要面臨奶源是主攻乳粉還是液態(tài)奶的抉擇?！岸鴱钠髽I(yè)的目前態(tài)度看，液態(tài)奶業(yè)務(wù)還是存在著被縮減的可能?！?/p>

　　很顯然，這無(wú)疑為其他企業(yè)搶占市場(chǎng)份額創(chuàng)造了條件。而國(guó)際品牌憑借著其安全信譽(yù)較高的優(yōu)勢(shì)很可能搶占到一定市場(chǎng)份額，尤其是一些高端奶市場(chǎng)?！半S著食品安全愈發(fā)受到重視，進(jìn)口液態(tài)奶，尤其是中高端液態(tài)奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的份額會(huì)越來(lái)越大?！敝袊?guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬如此預(yù)測(cè)稱(chēng)。另有業(yè)內(nèi)人士表示，“如果國(guó)外品牌為適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)推出低價(jià)產(chǎn)品，沖擊力可能更大”。

　　然而，中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華認(rèn)為，由于保質(zhì)期、價(jià)格等原因，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶品牌的競(jìng)爭(zhēng)力要優(yōu)于進(jìn)口品牌，尤其是巴氏奶和酸奶領(lǐng)域，因?yàn)閮烧弑Ｙ|(zhì)期更短，外資品牌暫時(shí)能形成的沖擊較小。

　　液態(tài)奶

　　原有格局恐生變

　　據(jù)了解，在行業(yè)整治的背景下，為提振國(guó)內(nèi)乳企信心的“國(guó)家隊(duì)”也逐步形成。去年9月28日，在第一批國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉新品推介會(huì)上，包括伊利、蒙牛雅士利、飛鶴等6家企業(yè)入選，被業(yè)界稱(chēng)為第一批乳粉企業(yè)“國(guó)家隊(duì)”。四個(gè)月后，第二批乳企產(chǎn)品推薦名單發(fā)布，其中包括三元的喜能寶和愛(ài)力優(yōu)嬰幼配方粉、浙江貝因美的冠軍寶貝系列嬰幼配方粉等。

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級(jí)乳業(yè)研究員宋亮認(rèn)為，各大乳企加碼嬰幼兒乳粉是大趨勢(shì)，在奶源緊缺問(wèn)題上，企業(yè)需要自行進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　然而，奶源緊缺依然是現(xiàn)實(shí)。據(jù)記者觀察，奶源緊張問(wèn)題在去年愈演愈烈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年奶源缺口達(dá)到430萬(wàn)噸。有分析稱(chēng)，自然條件和疫情等因素造成奶牛減產(chǎn)，奶農(nóng)養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)被壓縮，導(dǎo)致奶農(nóng)的積極性大幅下降，造成目前國(guó)內(nèi)奶源供需嚴(yán)重失衡。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，奶源短缺要到2015年才會(huì)有所緩解，但隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)，奶源緊張是長(zhǎng)期要面對(duì)的問(wèn)題。

　　所以，另有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，就在各大乳企在乳粉業(yè)務(wù)上雄心勃勃之時(shí)，如果他們的液態(tài)奶市場(chǎng)份額被其他企業(yè)趁機(jī)奪走，其原有市場(chǎng)地位將被撼動(dòng)，曾經(jīng)的“多足鼎立”格局可能會(huì)不復(fù)存在。