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            農(nóng)科院專家:市面上木瓜多為轉(zhuǎn)基因品種

            編輯:anshanshan

              傳言1

              本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽,而轉(zhuǎn)基因大豆則不會發(fā)芽,只不過是個體膨脹而已。此外,非轉(zhuǎn)基因大豆為橢圓形狀,有點扁。豆臍為淺褐色。豆大小不一,豆?jié){為乳白色。轉(zhuǎn)基因大豆為圓形,滾圓,豆臍為黃色或黃褐色,大小差不多,豆?jié){有點黃。

              不發(fā)芽的就是轉(zhuǎn)基因大豆?

              大豆發(fā)芽與否與轉(zhuǎn)基因無關(guān)

              中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅告訴記者,大豆發(fā)不發(fā)芽,跟轉(zhuǎn)基因沒有關(guān)系,而是跟大豆的儲存條件、成活狀態(tài)等有關(guān)系,轉(zhuǎn)基因大豆也是可以發(fā)芽的,而且大豆的發(fā)芽率最高也就是50%,所以“不發(fā)芽不等于是轉(zhuǎn)基因”。

              至于大豆的形狀、豆臍的顏色,中科院上海生命科學研究院博士飛雪表示,我國的大豆品種資源十分豐富,顏色深淺只是大豆品種特征的一個表現(xiàn),有黑色、褐色、黃色、白色,與是否為轉(zhuǎn)基因大豆沒有必然聯(lián)系。比如拿褐色豆臍來說,在我國本身就有很多品種,像“贛豆6號”、“金大豆626”、“沙灣黑臍豆”,都是這類顏色,用顏色特征判定大豆是不是轉(zhuǎn)基因是不靠譜的。

              同樣,不同品種的大豆籽粒大小形態(tài)也具有差異。另外,進口轉(zhuǎn)基因大豆在我國的規(guī)定用途是飼料和榨油,市場上不應(yīng)也不會出現(xiàn)完整的轉(zhuǎn)基因大豆。

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