食品營銷專家陳小龍告訴記者,頂新和味全一般都有嚴格和相對完整的檢驗程序,并不依賴供貨商的檢驗報告,通常會采用每批次留樣、抽檢的方式來確保安全,并且通常會與供貨商簽訂質量問題關聯(lián)后果賠償?shù)膮f(xié)議,以后付費的方式對供貨商做進一步的約束。所以,頂新和味全出產(chǎn)品問題的概率相對較低。不過,在嚴格檢測的條件下依舊被曝長達6年使用“黑心油”,不得不讓人懷疑其背后存在人為因素。
由于頂新集團旗下有多家公司,涉及味全、康師傅、德克士等多個品牌,食品業(yè)內(nèi)人士指出,頂新集團此次“黑心油”事件可能會令旗下其他品牌受沖擊?;蛟S意識到其他品牌可能因此受質疑,頂新集團方面表示,目前公司購買的大統(tǒng)長基問題原料油主要用于生產(chǎn)食用油產(chǎn)品,集團旗下德克士餐廳及康師傅方便面生產(chǎn)所用的油百分百是由馬來西亞進口的棕櫚油。
陳小龍告訴記者,目前看“黑心油”應該不會涉及大陸的其他品牌,頂新在大陸的部分,供應鏈相對完整,使用棕櫚油居多。但是,即便頂新和味全旗下其他產(chǎn)品沒有采用大統(tǒng)長基的問題食用油,也會因為大統(tǒng)長基的供應關系,而使消費者產(chǎn)生聯(lián)想,從而影響到頂新和味全的其他產(chǎn)品。
由于上游原料供貨企業(yè)出問題,而造成消費品產(chǎn)生質量問題,已經(jīng)不止一家企業(yè)被卷入。陳小龍指出,接下來的消費品行業(yè)的競爭,都會是供應鏈的競爭。例如,可口可樂等歐美跨國公司,都是采用供應鏈負責人一條龍跟進,所以質量問題都能緊緊控制在安全范圍內(nèi)。
目前,臺灣地區(qū)檢方還在繼續(xù)深入調(diào)查,不排除約談頂新集團高層魏氏四兄弟的可能。