三、盡量少飲乳飲料

　　乳飲料不同于牛奶，乳飲料是什么？乳飲料就是復(fù)原乳、果味乳、酸酸乳和早餐奶等，當(dāng)中含有蛋白質(zhì)少，不可以代表牛奶。"乳飲料完全不能代替牛奶，因?yàn)槟歉静皇羌兣Ｄ獭?quot;浙醫(yī)兒院的兒保科竺副主任說(shuō)，因?yàn)楹⒆訍?ài)喝，不少家長(zhǎng)拿乳飲料來(lái)滿足孩子，是極不當(dāng)?shù)男袨椤?/p>

　　家長(zhǎng)應(yīng)該如何區(qū)分純牛奶和乳飲料？很簡(jiǎn)單，乳飲料中含有大量水、果味劑、酸味劑、甜味劑，復(fù)原乳則是由奶粉重新液化后勾兌成的乳品飲料，通過(guò)觀察配料中是否含"水"就能將兒童牛奶與其它飲品區(qū)分開(kāi)。

給孩子喝兒童牛奶更好

　　四、純牛奶，以保質(zhì)期短的為佳

　　說(shuō)了這么多不要選的，那么“該選的”有哪些呢？對(duì)于3歲以下的孩子來(lái)說(shuō)，酸奶和配方奶粉都是可以選擇的奶種，而對(duì)于3歲以上的孩子來(lái)說(shuō)，純牛奶、鮮奶和酸奶都是可以選擇的。而由純牛奶構(gòu)成的兒童牛奶中，蛋白質(zhì)含量與純牛奶相當(dāng)，約為2.9%，而低于此標(biāo)準(zhǔn)的飲品均不是純牛奶。就算是純牛奶，目前市場(chǎng)上銷售的牛奶保質(zhì)期的時(shí)限相差也很大，有的標(biāo)明只有3天，有的是10天，可有的卻長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。這正是滅菌方法不同帶來(lái)的差異，超高溫滅菌保質(zhì)期更長(zhǎng)。但采取超高溫滅菌工藝的鮮奶中的胡蘿卜素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)過(guò)多損失，蛋白質(zhì)的活性也有所下降。

　　所以，純牛奶是孩子的最佳選擇，保質(zhì)期短的純牛奶，就是牛奶界當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)。保質(zhì)期短的才能真正稱為"鮮牛奶"，保質(zhì)期越短意味著奶質(zhì)越新鮮。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，如果日常飲用，自然是選擇保質(zhì)期短的鮮牛奶最好。