預(yù)防感冒的食物：姜

　　一般來說，感冒是因?yàn)檫M(jìn)了寒氣，這時(shí)食物中可以加點(diǎn)姜。姜可以刺激消化酶的分泌，從而減少惡心的癥狀。

　　除了烹調(diào)時(shí)加入姜絲外，姜還可以做茶。加大約500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鮮姜絲，煮沸后再悶5—10分鐘，晾至常溫后飲用即可，還可以加些蜂蜜調(diào)味。

生姜滾魚湯

　　生姜滾魚湯

　　用料：

　　生姜4片、魚乃魚500克、紹酒2湯匙

　　做法：

　　1、 用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質(zhì)，洗凈，去鰓、臟雜，再洗凈。

　　2、 起油鍋慢火煎至微黃，濺入紹酒和少許清水，下姜片，加入清水1250毫升（約5碗量）。

　　3、 鍋內(nèi)加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色，調(diào)入適量食鹽便可。

　　預(yù)防感冒的食物：大蒜

　　大蒜能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀，每天1—2瓣蒜即可。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出并發(fā)揮功效，切碎后靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。一般大蒜用于調(diào)味，孕媽吃大蒜要適量，以防吃太多刺激腸胃，引起不適。

金蒜小油菜

　　金蒜小油菜

　　用料：

　　油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量

　　做法：

　　1、 大蒜香菇切末，蒸魚豉油加水，加一點(diǎn)糖和雞精調(diào)成一小碗汁。

　　2、 小鍋放水，放點(diǎn)油和雞精，燒滾后把小油菜燙熟。

　　3、 小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。

　　4、 另起一小平底鍋加油，燒熱后放香菇和大蒜末，炸成金黃色的酥，馬上關(guān)火。

　　5、 趁熱淋上調(diào)好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。