中國人傳統(tǒng)坐月子方式、卻可能使產后肥胖時情形雪上加霜。
最大的問題是補得太兇。雖然大部份醫(yī)師和營養(yǎng)師都肯定麻油雞一類補品對調理產婦身體的好處,但這并不表示必須餐餐都吃麻油雞。營養(yǎng)師認為,每天可以選一餐吃麻油雞,每次吃4—6小塊去皮的雞肉,而麻油用量也要控制。
坐月子期間女性如何預防肥胖?
同一餐里還要配主食、青菜,并且多用蒸、煮、鹵等低油方法烹調,減少攝取油脂。另外也建議用瘦肉或魚替換雞肉,盡量少吃內臟類。
現(xiàn)代人多半不缺乏蛋白質,所以燉補中的肉品可以少吃點,只要喝湯就可以。另外,麻油雞里加了太多酒,也會造成熱量攝取過多,因為100g的米酒就有155卡、已經(jīng)超過半碗飯的熱量。酒具有溫熱效果,對產婦而言,能促進血液循環(huán)、幫助惡露排出。不過,一般坐月子煮上一鍋府油雞,一用就是半瓶甚至一瓶酒、量實在太多,其實只需要加l杯或幾湯匙酒就有效果。