2、穿山龍炒雞蛋

　　功效：有健脾化濕、清利關(guān)節(jié)之功。

　　材料：穿山龍6g，雞蛋3個(gè)，精鹽、素油、香油少許。

　　做法：將雞蛋打勻，加洗凈切碎的穿山龍，調(diào)入精鹽、香油，炒熟即可。

 
關(guān)節(jié)炎的食譜

　　3、肉鱔羹

　　功效：有補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)通絡(luò)之功。

　　材料：黃鱔250g，豬肉100g，杜仲15g，蔥、姜、料酒、醋、胡椒粉各適量。

　　做法：杜仲水煎去渣，取汁備用;將黃鱔宰殺，去腸肚，洗凈后用開(kāi)水略燙，刮去外皮上的粘物，切段。將豬肉剁成末，放油鍋內(nèi)煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚(yú)段及蔥、姜、料酒，燒沸后改文火煮至魚(yú)酥，加醋、胡椒粉，撒上香菜即可。