粗心媽媽注意：不少果核都含氰化物
不少水果的果核都有氰化物
不少媽媽都知道，氰化物有劇毒，但是很少有媽媽知道在蘋(píng)果這種營(yíng)養(yǎng)健康的大眾水果中竟然含有氰化物。而更讓媽媽們吃驚的是，除了蘋(píng)果，不少水果的果核中都還有氰化物成分--桃子、杏、李子、櫻桃等水果的果核都有毒。
媽媽們也要注意，櫻桃的小果核雖然堅(jiān)硬，但它圓圓的，寶寶把它含在嘴里會(huì)覺(jué)得好玩，若是寶寶一時(shí)好奇咬開(kāi)了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái)，就很可能就吞下果核里的氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。
還有杏仁，不少媽媽覺(jué)得杏仁就是堅(jiān)果，其實(shí)，生杏仁也有毒，還記得大清皇宮里的安妹妹嗎？她就是吃了大量的苦杏仁自殺的。如果不經(jīng)過(guò)某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國(guó)家，出售沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工去除其毒素的杏仁是非法的。
弄清了寶寶喝鮮榨果汁也會(huì)中毒的原因，媽媽們就一定要記住，真的要給寶寶喝鮮榨果汁，也一定記得先把果肉和果核分離了再榨汁。另外，要避免寶寶將果核嚼碎吃下去。在媽媽們小的時(shí)候也許被大人們“恐嚇”過(guò)：“水果里的籽、核吞進(jìn)肚里，頭頂上會(huì)長(zhǎng)果樹(shù)”。這樣的說(shuō)法也就是為了避免小朋友把果核給吃進(jìn)肚子里。當(dāng)然，媽媽們?nèi)缃窨梢圆贿@樣對(duì)寶寶說(shuō)，但也找個(gè)合適的方法避免寶寶咬爛果核吞下去吧。
