孕婦有抽筋的現(xiàn)象就要平時多吃含鈣豐富的食物,如牛奶、奶制品(起司、奶酪)、排骨、小魚干,增加維生素的攝取量(尤其是維生素D);少吃太咸、腌漬食物如:香腸、罐頭食品,以免造成水腫。每天喝數(shù)杯新鮮柳橙汁、番石榴汁或蕃茄汁補充礦物質(zhì),這都是預防抽筋的方法。本文整理了三款預防孕期抽筋的食譜,希望對孕媽媽有所幫助。
芹菜炒腰花
材料:豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發(fā)木耳50克
調(diào)料:蒜2瓣,鹽少許、姜汁、料酒、淀粉水各適量
孕期抽筋 三款補鈣食療可預防
做法:
1、將豬腰去掉臊筋,用水反復洗凈,在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋,然后切長塊。用1小勺料酒、姜汁和適量鹽腌5分鐘,入沸水中汆燙,撈出控水。
2、將芹菜擇洗干凈,切斜片;水發(fā)木耳洗凈;蒜切片。
3、鍋中熱油,放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,變色后放入芹菜和木耳,加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可關(guān)火。
保健功效:豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維,具有促進腸胃蠕動的功效,對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補血食品,而且含鈣量也相當高。對于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來說,這道菜非常有益。
銀魚綠葉杜仲排骨湯
材料:莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克,高湯1000毫升。
配料:杜仲1克,調(diào)味料、味精、鹽、生粉、水適量;