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            用甘蔗做食物 既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)充熱量

            編輯:wumeiwan

              適用人群:孕晚期準(zhǔn)媽媽

              健康提示:甘蔗汁性寒味甘,含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機(jī)酸、纖維素及硒等,可滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒。牛奶甘平微寒,可益肺氣、潤(rùn)膚、潤(rùn)腸通便,與甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠后期胎火大,此飲品可改善懷孕后期胎火大、口干、便秘等癥狀,亦可美白皮膚。

              甘蔗牛肉丸

              主料:牛肉(肥瘦) 500克

              輔料:生菜 50克

              調(diào)料:甘蔗汁 100克 白酒 10克 醬油 20克 色拉油 5克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 50克


            甘蔗牛肉丸

              制作工藝

              1、牛肉洗凈鉸碎;生菜取其葉洗凈墊在盤中備用。

              2、將牛肉末加色拉油及醬油調(diào)勻,順同一方向攪和均勻,再加半杯蔗汁和太白粉,保持同一方向拌成糊狀。

              3、倒油在鍋中燒至溫?zé)?,起?匙牛肉末做成一個(gè)牛肉丸,逐個(gè)放在鍋中炸至微黃,撈起瀝干油放在菜葉上即成。

              相關(guān)人群:適于4~6個(gè)月孕婦食用。

              健康提示:牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用。甘蔗牛肉丸是孕期的一款美味食物。

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