水果西米露

　　原料： 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。

　　特色： 既消暑又解饞。

　　做法：1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底）

　　2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

　　3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

　　4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。 西米好了后，過冷水，這樣會(huì)Q的。

　　5、最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。水果不能放進(jìn)去煮哦~~~會(huì)酸的哦~~