做法：

　　1、鴨血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除異味），然后切成小塊備用。

　　2、排骨煮熟，將肉剔下切成細(xì)絲，排骨湯備用；青蒜切成段備用。

9款孕婦補(bǔ)血食譜精選

　　3、鐵鍋放油將蔥、姜煸香后，放入排骨肉絲快速翻炒，再加入黃酒和排骨湯，最后放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉，雞精，燉煮10分鐘左右，出鍋時(shí)撒上青蒜段，滴上麻油即可。

　　孕婦補(bǔ)血食譜：木耳炒魷魚(yú)

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)相當(dāng)，鐵、鈣含量都比肉類(lèi)多得多。魷魚(yú)也富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，二者搭配食用，對(duì)孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　原料：魷魚(yú)300克，干木耳100克，紅蘿卜50克

　　調(diào)料：蔥、姜、蒜適量，油20克，鹽3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。

　　做法：

　　1、木耳用清水浸軟，洗凈，撕成小片；紅蘿卜洗凈切成絲。

　　2、鮮魷魚(yú)洗凈，在背上斜刀切花紋，入沸水中稍焯一下，瀝干水分，加入鹽、料酒、生抽腌制一會(huì)兒。

　　3、炒鍋上放入適量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入紅蘿卜絲、木耳、魷魚(yú)炒勻裝盤(pán)。最后撒上蔥段、芝麻即可。