備孕食譜：陳皮鴨

　　食譜原料

　　主料：鴨1500克

　　輔料：黃芪30克，陳皮10克，豬肉（瘦）100克

　　調(diào)料：鹽8克，料酒15克，醬油10克，姜10克，大蔥15克，菜籽油25克

　　制作方法

　　1、將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈；

　　2、在鴨皮上抹一層醬油，下八成熟菜油鍋炸至皮色金黃撈出；

　　3、用溫水洗去油膩，盛入砂鍋內(nèi)（鍋底墊下瓦碟），加水適量；

缺少這2種營養(yǎng) 難以成就好孕

　　4、將豬瘦肉切塊，下沸水氽一下?lián)瞥?，洗凈血污?

　　5、豬肉塊放入已裝鴨子的砂鍋中；

　　6、加入黃芪、陳皮、味精、食鹽、料酒、醬油、姜片、蔥段；

　　7、再將沙鍋放于爐上，用文火燜到老鴨熟時取出，潷出原汁，濾凈待用；

　　8、將鴨子剔去大骨，切成長5厘米、寬15厘米條塊；

　　9、放入大湯碗內(nèi)擺好，傾入原湯即成。

　　適用人群：準(zhǔn)備懷孕的男女

　　健康提示：

　　1、大補元氣，益血健體；

　　2、脾胃虛弱所致的一切氣衰血虛癥。