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            產(chǎn)婦坐月子 美味藥膳輕松學(xué)

            編輯:chenyuling | 出處: 新浪網(wǎng)

              加味四君子湯(健脾導(dǎo)水湯)

              時(shí)機(jī):產(chǎn)后第二周開(kāi)始。

              功效:先調(diào)理腸胃功能,排除身體多余的水分,為后期大補(bǔ)氣血做好準(zhǔn)備。

              材料:黨參3錢、炒白術(shù)2錢、茯苓3錢、生甘草1錢、山藥5錢、黃耆10錢、澤瀉2錢、大腹皮2錢、蓮子3錢、 紅棗2錢、山楂3錢、酒適量,及豬肚、豬小腸、排骨、粉腸任選一種。

              作法:肉類加5~7碗水、少許酒燉至7分熟后,再將藥方放入,一起燉至全熟。

              第3階段

              當(dāng)歸生姜羊肉

              時(shí)機(jī):產(chǎn)后第三周開(kāi)始使用。

              功效:氣血雙補(bǔ)。

              材料:羊肉1斤、當(dāng)歸5錢、陳皮2錢、桂枝1.5錢、枸杞3錢、紅棗5顆、姜少許。

              作法:1.羊肉可直接川燙或另外爆香使用。

              2.另起一鍋,將藥材加水熬煮20分鐘后,藥材可撈可不撈,放入羊肉一同燉煮約1小時(shí)左右。

              小叮嚀:寒性體質(zhì)用,可先將羊肉、老姜、麻油一同炒香。熱性體質(zhì)則可把桂枝、麻油拿掉,以減少老姜用 量。

              十大補(bǔ)雞湯

              時(shí)機(jī):產(chǎn)后第三周開(kāi)始。

              功效:大補(bǔ)氣血,且口感易被接受。

              材料:黨參3錢、白術(shù)2錢、川芎2錢、灸甘草1錢、茯苓2錢、當(dāng)歸2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、黃耆5錢、干姜0.5錢、肉桂2錢、枸杞2錢、陳皮2錢、炒杜仲3錢、續(xù)斷3錢、牛膝2錢、補(bǔ)骨脂3錢、肉從蓉3錢、烏骨雞1只。

              作法:將藥材與烏骨雞一起放入電鍋中,內(nèi)加4~5碗水,外鍋加1~2杯水,燉好后再悶1小時(shí),最后加少許調(diào)味料即可。

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