5、小米芝麻粥-補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)并防治便秘

　　芝麻特別是白芝麻，其中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素e等多種營養(yǎng)素，本身就是一種分娩后滋補(bǔ)身體的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里，做成的小米芝麻粥將會使滋補(bǔ)作用“如虎添翼”。因?yàn)?，小米粥中除了含多種營養(yǎng)素外，還富含膳食纖維素。當(dāng)小米與芝麻一起食用時(shí)，不僅可以與芝麻中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素互為補(bǔ)充，大大提高營養(yǎng)價(jià)值，并且膳食纖維素還可以幫助你預(yù)防或解除產(chǎn)后最容易遇到的麻煩——便秘。

芝麻

　　6、雞蛋-有助于盡快恢復(fù)體力并預(yù)防貧血

　　有些人不喜歡吃雞蛋，但它卻是坐月子時(shí)必須要吃的一種食物。因?yàn)?，你在分娩時(shí)消耗了大量的體力和精力，加上分娩時(shí)及分娩后身體失血，因此身體很虛弱，還容易發(fā)生缺鐵性貧血。雞蛋中的蛋白質(zhì)和鐵含量很豐富，很容易被人體吸收利用，不僅可以幫你補(bǔ)充體力和精力，還可以幫你補(bǔ)充鐵質(zhì)，從而增加體力，預(yù)防貧血。雞蛋中還含有其他人體必需的營養(yǎng)素，如卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，有助于減輕產(chǎn)后的抑郁情緒。如果你不喜歡吃雞蛋，最好采取多樣吃法，如做成蒸蛋羹、蛋黃炬南瓜、蟹黃豆花等。不過，每天吃4-6個(gè)雞蛋就可以滿足身體的需要量了，不必過多攝取，這樣反而對身體健康不利。

      食譜推薦

　　燒鹿茸元魚

　　原料

　　主料：甲魚1500克

　　輔料：鹿茸1克，香菜15克

　　調(diào)料：大蔥15克，姜10克，花椒3克，黃酒25克，鹽5克，味精3克，醬油25克，白砂糖5克，豬油（煉制）50克，淀粉（豌豆）10克

　　制作

　　1、將元魚斬去頭，放凈血后，用熱水燙一下，放冷水盆內(nèi)，刮去黑皮，去掉硬蓋，取出內(nèi)臟，剁去四爪，再將元魚洗凈，剁成一寸五分見方的塊，用醬油拌勻鹵一下。

　　2、勺內(nèi)放入油，燒至八成熱時(shí)，將元魚下入油內(nèi)炸成金黃色，倒入漏勺內(nèi)，勺內(nèi)放入油，用蔥、姜、花椒炸成調(diào)料酒；淀粉加水調(diào)成芡汁備用。

　　3、將元魚腹部向下，照元魚原形，擺在碗內(nèi)，加入調(diào)料酒、紹酒、味精、醬油、白糖和洗凈的鹿茸片，再添入雞油，上屜蒸三小時(shí)左右取出。將湯潷入碗內(nèi)，把元魚扣在盤內(nèi)。將原湯倒入勺內(nèi)150克，燒開后用濕淀粉勾芡，淋上明油，澆在元魚上，香菜點(diǎn)綴在盤邊上即成。

　　提示

　　甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

　　香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

　　生姜甜醋豬蹄湯

　　原料

　　主料：豬蹄1只。

　　配料：生姜250克，甜醋1000克，冰糖1小塊。

　　制作

　　1、生姜去皮洗凈，拍碎；豬蹄刮去毛甲，洗凈斬塊，用滾水煮10分鐘，取出過涼，備用。

　　2、瓦煲中放入甜醋，煮沸，放入生姜、豬蹄，再煮滾，改用慢火煲2小時(shí)。

　　3、下冰糖調(diào)味即成。

　　提示

　　生姜甜醋豬腳湯可增進(jìn)食欲、健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血，是產(chǎn)婦最佳滋補(bǔ)湯水。對產(chǎn)后血虛、面色蒼白、食欲減退、手腳麻木、惡露腹痛等癥，均有特效。但產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱、陰虛者不宜飲用。