金槍魚
自由基是皮膚衰老最大的敵人，它通常是由環(huán)境污染、紫外線輻射以及人體自身產(chǎn)生的。這些小微粒侵入細(xì)胞，會引起永久性的損害。要抑制自由基的活動，補充維生素E和硒是最佳的選擇。金槍魚中富含硒，這種微量元素具有明顯的抗氧化功效。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分，谷胱甘肽過氧化物酶與維生素E共同作用，能夠有效阻止破壞性自由基的形成。
橄欖油
對飲食與皮膚衰老關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，食譜中固定含有橄欖油的人看起來皮膚明顯比別人年輕。這是因為橄欖油中豐富的不飽和脂肪酸能通過對皮膚表層細(xì)胞膜的保護，使皮膚看起來始終保持在最佳的黃金狀態(tài)。此外，橄欖油中豐富的維生素E、β-胡蘿卜素等對媽媽的肌膚都具有營養(yǎng)美容的作用。
胡桃
“仨胡桃倆棗，常吃常好”，這句民諺是說常吃胡桃和大棗的好處多。民諺中“仨”和“倆”常作“為數(shù)不多”的代稱，不是指準(zhǔn)確的具體數(shù)字，那么胡桃對媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)有哪些好處呢？胡桃中含有脂肪65％，蛋白質(zhì)17％，糖類16％，富含β-胡蘿卜素、維生素E，以及適宜劑量的α-亞麻酸。α-亞麻酸有助于保持皮膚的柔軟、光滑和彈性。胡桃中還含有鋅，在促進受傷皮膚愈合時起著重要作用，對維生素A的吸收也有輔助作用。胡桃油脂中還含有豐富的葉紅素，它不僅是價值很高的營養(yǎng)品，而且可以減少腸道對膽固醇的吸收，防止肥胖。
大棗
俗話說“一日吃仨棗，終生不顯老”，足見大棗在抵抗衰老方面的作用。新鮮大棗中抗壞血酸的含量在水果、蔬菜類中居第一位，每千克鮮棗中含量可高達5000毫克左右。此外，不少人在蒸雞、煮肉、浸酒、燉補品時都喜歡放入些紅棗也是有道理的，因為大棗含有較多的鐵和磷質(zhì)，臨床上也常用紅棗加紅糖煮水以治療各種貧血，如果再加入雞蛋和瘦肉，則食用后效果更明顯。產(chǎn)后血虛、營養(yǎng)不良，多吃紅棗對身體恢復(fù)都有幫助。
