橘味海帶絲
配料:干海帶150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
制作:干海帶放鍋內蒸25分鐘左右,取出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出,切成細絲;把白菜洗凈,切成細絲;將干橘皮浸軟洗凈,切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內,加醬油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌勻即可。
美味補碘食譜 孕媽媽必會
紫菜豆腐羮
原料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 鹽 2克 太太樂雞精、小米面 10克
制作方法:
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽、加太太樂雞精調味,便可關火進食。
提示:此菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
小編總結:這幾道食譜是很適合孕媽媽食用的,孕媽媽可以通過空余的時間來學習這幾道食譜的做法,一方面能提高孕媽媽的廚藝另一方面,能夠調節(jié)孕媽媽的心情,給孕媽媽和寶寶更健康的身體。