茭白

　　相傳武則天產(chǎn)后少乳，大便秘結(jié)，口腔潰瘍，因又畏苦吃藥，當(dāng)時對食療造詣很深的孟洗獻了“菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服”這樣一張食療處方，食后竟奏奇效。

　　茭白與鮮魚、莼菜在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶并稱為三大名菜，其作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳的功效?，F(xiàn)今茭白多與豬蹄、通草（或山海螺）同煮食用，有較好的催乳作用。

　　由于茭白性冷，若脾胃虛寒、大便不實的乳母，則不宜多食。另尿路結(jié)石患者也不宜吃多，因茭白含難溶性草酸鈣較多。

茭白

　　絲瓜

　　絲瓜絡(luò)又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是把成熟發(fā)黃干枯后的絲瓜摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干之后的東西。絲瓜絡(luò)也是一種中藥材。

　　絲狀交織而成的絲瓜絡(luò)多呈長棱形或長圓筒形。其味甘，性寒，有通經(jīng)活絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。

　　催乳有妙招：

　　要是婦女出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊或乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

　　一些產(chǎn)婦會將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花一起燉湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，若單純將絲瓜煮湯是達(dá)不到催乳的效果的。

　　建議：

　　出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊的癥狀時，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)催乳。