建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系

　　高伏表示，工信部正在推動(dòng)建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系。目前，嬰幼兒乳粉行業(yè)的相關(guān)體系建設(shè)還在起步階段，工信部準(zhǔn)備于今年底在蒙牛、伊利、完達(dá)山和三元四家企業(yè)試點(diǎn)推行這項(xiàng)工作。屆時(shí)這4家企業(yè)中將建成實(shí)用、便捷、可擴(kuò)展的追溯體系，消費(fèi)者采用智能手機(jī)等終端及政府網(wǎng)站平臺(tái)，即可對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品的基本信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追溯和了解。

　　高伏指出，嬰幼兒乳粉產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系下一代健康成長(zhǎng)，既是重大民生問(wèn)題，也是重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問(wèn)題，為廣大嬰幼兒提供食用安全放心的乳粉，保障嬰幼兒乳粉的質(zhì)量安全，是從事嬰幼兒乳粉生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)的歷史使命，是每一位乳粉生產(chǎn)者的社會(huì)責(zé)任。

建立食品企業(yè)的質(zhì)量安全信息追溯體系 

　　中乳協(xié)表示，奶粉企業(yè)建立自己的產(chǎn)品追溯體系，生產(chǎn)出更多放心、安全的產(chǎn)品，可進(jìn)一步消除消費(fèi)者的憂慮。此外，據(jù)中乳協(xié)專家介紹，配方備案后，一個(gè)配方將只能生產(chǎn)一款乳粉。中乳協(xié)還將要求企業(yè)建立奶粉召回、銷毀制度，實(shí)施二維碼可追溯體系。

　　嬰幼兒奶粉將建“黑名單”

　　滕佳材介紹，我國(guó)將參照藥品生產(chǎn)企業(yè)GMP認(rèn)證模式，開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉企業(yè)再審核再清理工作；國(guó)家食藥監(jiān)總局將公示依法經(jīng)過(guò)審批的嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商和產(chǎn)品名錄，方便消費(fèi)者辨識(shí)真?zhèn)?；同時(shí)，建立并實(shí)施對(duì)嬰幼兒配方乳粉的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和定期抽驗(yàn)制度，除及時(shí)公布抽檢標(biāo)準(zhǔn)、程序、結(jié)果公布，提振消費(fèi)者信心外，還將及時(shí)公布違法違規(guī)企業(yè)的“黑名單”，嚴(yán)懲在嬰幼兒食品領(lǐng)域的假冒偽劣行為。

　　同時(shí)，滕佳材稱，國(guó)家將規(guī)范嬰幼兒配方乳粉的信息發(fā)布，未經(jīng)國(guó)家專門(mén)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)復(fù)核，任何單位不得發(fā)布嬰幼兒配方乳粉的檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果和信息。

　　將增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)奶粉競(jìng)爭(zhēng)力

　　目前國(guó)內(nèi)有500多個(gè)嬰幼兒奶粉品牌，但高端產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占有率僅為20%-25%?？梢哉f(shuō)，進(jìn)口產(chǎn)品在嬰幼兒乳品高端市場(chǎng)占主導(dǎo)地位。奶粉業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)，洋品牌奶粉對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者的獨(dú)特吸引力，使得國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)的市場(chǎng)份額，尤其在高端市場(chǎng)的份額一直不大。而此前出現(xiàn)的“毒奶粉”等問(wèn)題，也嚴(yán)重影響了國(guó)產(chǎn)乳粉的有效供給，抑制了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉的消費(fèi)信心。

　　此次工信部提出的“雙提”方案，在提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉質(zhì)量的同時(shí)，也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的信心有所提振，從而增強(qiáng)國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。