關(guān)于奶粉質(zhì)量:
據(jù)我了解,其實(shí)國家對(duì)奶粉行業(yè)的管理和要求,已經(jīng)是很嚴(yán)格甚至是很嚴(yán)苛的了,比起我們?nèi)粘5娘嬃稀?strong>零食等其他食品,要嚴(yán)格得多。就像現(xiàn)在出來的新國標(biāo),2011年4月1號(hào)才開始實(shí)施的《GB 10765-2010》,明令規(guī)定了原料要求、感覺要求、技術(shù)要求、必需成分、可選擇成分、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑以及標(biāo)簽和商標(biāo)等12類的理化指標(biāo)高達(dá)70多項(xiàng)的明確要求,是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。所以只要是正?guī)的、按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,質(zhì)量理論上是可靠和有保證的,產(chǎn)品的本質(zhì)也很雷同,差異很小。但基于各廠家的技術(shù)、工藝、原料尤其是企業(yè)的責(zé)任心和經(jīng)營理念的不同,各奶粉品牌的狀況也就差別很大了。
說實(shí)話,國家在管理方面有很大投入的,但各地方責(zé)任部門的不作為和個(gè)別企業(yè)的無良給中國無數(shù)嬰童帶了災(zāi)難。據(jù)我所知,一般來說,國際性大品牌的確在質(zhì)量控制上是要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)枚?,除了他們?nèi)蚪?jīng)營較注重企業(yè)的聲譽(yù)外,他們的管理經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人的責(zé)任感的確較強(qiáng),就像德國人和日本人,他們做事的方式方法,在我們看來有時(shí)真的太苛刻和呆板了,但他們所有人上百年來都這樣認(rèn)真和嚴(yán)謹(jǐn),的的確確減少了出事的概率;而最垃圾的是國內(nèi)的私營企業(yè),尤其是那些只會(huì)做生意的私人老板,他們因?yàn)榭磕懘笥袥_勁,不明不白地挖到了一桶金,開始做奶粉的。這群人都是很優(yōu)秀的商人,但都不是真正的企業(yè)家,幾乎只認(rèn)錢,出了什么事情,第一反應(yīng)不是去好好整改,都是想辦法去公關(guān)的,所以有些看起來很不錯(cuò)的公司,其實(shí)里面爛得不成樣子。
所以整個(gè)奶粉行業(yè),從質(zhì)量的角度,總體上看是國際品牌比國產(chǎn)的強(qiáng);國有的比私人的強(qiáng);國外原產(chǎn)的比國內(nèi)分裝的好;國內(nèi)分裝的比用國產(chǎn)奶源的好,的確如此。