七、明星美食之面點(diǎn)篇

　　【情景小劇場(chǎng)】老婆：“你們南方真不是人呆的，怎么可以頓頓吃飯？” 老公：“……不吃飯要吃什么？” 老婆：“面條??！湯面雞蛋面海鮮面，要什么面什么面，哪像你們，永遠(yuǎn)啃白飯。” 老公：“……”

　　炎熱的夏天，產(chǎn)婦食欲很難提高，尤其是看到油膩的食物更是很難下咽。湯湯水水的面點(diǎn)很能迎合產(chǎn)婦的胃口，既能幫助惡露的排除，也能開(kāi)胃健脾。

腰花可祛寒補(bǔ)虛

　　1、香油腰花面

　　材料：面條2把，豬腰半副（約半斤），老姜6片，香油1大匙，米酒1大匙，鹽半小匙。

　　做法：豬腰對(duì)半切開(kāi)，去筋膜，洗凈后切花再切片，泡水30分鐘，用水氽燙，撈出。老姜洗凈，切絲。面條燙熟撈起。香油入鍋爆香姜絲，加豬腰片炒至八分熟撈出。鍋中水煮開(kāi)，放入豬腰片和調(diào)味料煮開(kāi)后盛出放在面條上，加湯汁即可。

　　功效：溫?zé)?strong>身體+祛寒補(bǔ)虛

　　2、黑魚(yú)湯面

　　材料：黑魚(yú)1條（約1斤），面條2把，老姜6片，青蒜2根，香油1大匙，米酒2大匙，鹽半小匙。

　　做法：材料洗凈。黑魚(yú)切段，老姜切絲，青蒜切斜片。面條煮熟放入中。香油燒熱，加放姜絲爆香，放放黑魚(yú)段略煎。加水、鹽與米酒煮開(kāi)，再加青蒜片，最后倒入放面條的碗中。

　　功效：緩解壓力+補(bǔ)腎益氣

　　3、紅糟雞蛋面

　　材料：紅槽1大匙，老姜6片，雞蛋2個(gè)，面條2把，香油1大匙。

　　做法：姜片切絲。香油倒入鍋中燒熱，將雞蛋煎成荷包蛋，起鍋。另起油鍋放入姜絲爆香，加入紅槽翻炒1～2分鐘，倒水以小火煮沸后熄火，盛入碗內(nèi)。面條以滾水煮過(guò)后撈起，和荷包蛋一起放入紅槽湯中。

　　功效：具有開(kāi)胃健脾+排除惡露

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