在減肥漫漫路上前仆后繼的女人們，人人都知道西紅柿是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強(qiáng)，還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥法”，它的效果卻超級(jí)神奇：最保守估計(jì)，每月可輕松減重達(dá)2公斤。這個(gè)減肥法是要怎樣進(jìn)行的呢？下面就來(lái)給大家講講。

　　1、什么時(shí)候吃？ 跟晚飯一起吃

　　可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐，也可以通過(guò)加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來(lái)增添菜色。

　　當(dāng)然，最常見(jiàn)的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽(tīng)尊便?？傊愦罂梢园l(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。

西紅柿減肥法

　　特別提醒：“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里？西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。

　　此外，對(duì)于那些“大胃王”來(lái)說(shuō)，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡(jiǎn)直就是救世主：它們能強(qiáng)有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號(hào)，一邊加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。

　　更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類(lèi)一起食用時(shí)，不僅吸收效果更好，還可消除便秘；而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí)，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。

　　2、吃多少？一天須攝取15毫克以上的番茄紅素

　　當(dāng)你下定決心要開(kāi)始“晚間西紅柿減肥”生活時(shí)，請(qǐng)記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

　　生吃西紅柿?xí)r

　　可吃?xún)蓚€(gè)大西紅柿。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開(kāi)）要比桃色系（通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開(kāi)）更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個(gè)小西紅柿，也稱(chēng)圣女果，營(yíng)養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5～2倍。

　　可飲用一瓶番茄汁

　　喝番茄汁時(shí)

　　可飲用一瓶番茄汁。假如想要效果更明顯，推薦每天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。