不是孕婦可以吃鵝蛋嗎？我們一直以為只有孕婦才可以吃鵝蛋。但其實鵝蛋是沒有太多的局限性的，很多人都適合吃的。鵝蛋是一種很有營養(yǎng)的食物，我們可以適當吃點，這樣就可以補充體內所缺失的營養(yǎng)。對于其適合的人群，我們接著看下去就知道了。

一、吃鵝蛋的好處

1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。

2、鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。

3、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收。

4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發(fā)育有重大作用。

二、鵝蛋的飲食宜忌

1、適宜人群

一般人群均可，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。

2、禁忌人群

不適合內臟損傷患者食用；低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜，低熱又久食鵝蛋會加重病情；骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。

3、其它事項

鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。鵝蛋和雞蛋最好不要同食，同食可能會傷元氣。

吃鵝蛋的好處還是很多的，其營養(yǎng)跟其他的食物相比，還要豐富得多。不僅僅是孕婦適合，其他很多的人群也是適合的。但是對于鵝蛋的飲食禁忌，我們最好也去了解一下，這樣就不會擔心因為吃鵝蛋而產生什么樣的問題。