相信大家都愛吃螃蟹,它是人們最喜愛的海鮮之一。不過螃蟹屬于寒涼食物,不可以一次吃得太多,不然的話容易出現(xiàn)不適癥狀。而且有很多食物都和螃蟹相克,所以不宜和螃蟹同吃。那么,吃螃蟹能不能吃柿子呢?
吃螃蟹時不能吃柿子,因?yàn)樵隗π防锩嬗性S多的蛋白質(zhì),而在柿子里面含有鞣酸,要是螃蟹和柿子一起吃,蛋白質(zhì)和鞣酸就會互相發(fā)生反應(yīng),進(jìn)而形成一種蛋白質(zhì)凝固物,人們的胃部對于這種物質(zhì)很難消化,進(jìn)而引發(fā)腹瀉、嘔吐等情況。
按照中醫(yī)的說法,螃蟹和柿子都屬于寒涼食物,要是同時吃的話,就會使寒性成倍增長,人們的胃腸道會吃不消,這就會導(dǎo)致胃痛、腹痛等癥狀,尤其是胃寒的人,癥狀會更加的明顯。
在吃完螃蟹之后,要是想吃柿子的話,至少間隔3小時以上。但是為了安全起見,大家最好是別再同一天吃,盡量間隔12小時以上。有的人胃腸功能比較強(qiáng),而且吃的螃蟹又不多,這時候可以在幾個小時后吃柿子。此外,大家在吃螃蟹的時候,應(yīng)該佐以姜、醋等佐料,這有降低螃蟹寒性的作用。
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