蝦,在生活中是經(jīng)常吃到的美食,而且蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,能夠補(bǔ)充鈣。大多數(shù)人在吃蝦的時(shí)候會(huì)把蝦頭丟掉,因?yàn)槲r頭看著黑黑的,也沒(méi)什么肉,就直接丟掉了。但也有人覺(jué)得蝦貴,蝦頭丟掉浪費(fèi)。那么,大蝦的頭能不能吃?
蝦的大部分器官其實(shí)是頭部,在吃蝦的時(shí)候直接把蝦頭扔掉,這不是很正確的做法,會(huì)浪費(fèi)很多營(yíng)養(yǎng)?,F(xiàn)在養(yǎng)蝦所處的環(huán)境都有很大的差別,很多人認(rèn)為蝦頭可能會(huì)積累了很多重金屬物質(zhì),吃了對(duì)身體不好。其實(shí),如果蝦受到污染了,那整個(gè)蝦都不那么容易清洗干凈,都會(huì)污染全身的。而蝦的卵巢是在蝦頭里,吃蝦頭是可以的。
蝦頭只要清理干凈了,用來(lái)煲湯是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然了,假如認(rèn)為蝦頭真的很不衛(wèi)生,吃了對(duì)身體不好,那不吃也是可以的。對(duì)于那些現(xiàn)成的蝦仁其實(shí)也應(yīng)該少吃或者是不吃,因?yàn)槟切┦澄锎_實(shí)對(duì)健康不太好。
吃蝦也有很多注意事項(xiàng),如果是屬于過(guò)敏體質(zhì),那應(yīng)該避免吃蝦,因?yàn)槌晕r容易導(dǎo)致過(guò)敏。如果給小孩子吃蝦,應(yīng)該把蝦殼都去掉,避免孩子吃了蝦殼噎著。吃蝦的好處很多,但是也不能經(jīng)常吃,一次性也不要吃太多。
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