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            大蝦的蝦線(xiàn)能不能吃
            
                    
                
            
                
            
                    
            
                        
            大蝦的蝦線(xiàn)能不能吃
            絕大多數(shù)人都喜歡吃大蝦，大蝦不但特別美味，而且所含的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。大蝦的做法有很多，無(wú)論是煮著吃還是做成油燜大蝦，味道都是很好的。人們吃大蝦時(shí)，有些地方是不能吃的。那么，大蝦的蝦線(xiàn)能不能吃呢？
            大蝦的蝦線(xiàn)不能吃，必須要將蝦線(xiàn)剔除掉。因?yàn)槲r線(xiàn)屬于蝦的消化道，蝦線(xiàn)里面除了排泄物之外，還很可能會(huì)藏有病菌，因此在吃大蝦時(shí)，不能夠圖方便，應(yīng)該將蝦線(xiàn)剔除干凈。
            剔除蝦線(xiàn)的方法有不少，其中有一種是特別簡(jiǎn)單的，大家從蝦頭開(kāi)始數(shù)起，然后在第三節(jié)處，用一根牙簽一挑，便能夠?qū)⑽r線(xiàn)完整的挑出來(lái)。大家還可以用小刀將蝦的背部劃開(kāi)，然后再用小刀將蝦線(xiàn)挑出，這也屬于比較常用的方法。
            在吃蝦的時(shí)候，除了不能吃蝦線(xiàn)之外，蝦頭也不能吃。因?yàn)槲r的結(jié)構(gòu)比較奇特，它的五臟都在頭部，要是大家吃蝦頭的話(huà)，這就和吃魚(yú)時(shí)將魚(yú)腸子一起吃掉是一樣的，而且蝦頭中還可能含有重金屬。因此大家在吃蝦時(shí)，是不能吃蝦頭的。而且在烹制之前，就應(yīng)該先將蝦頭去掉，這雖然會(huì)影響美觀(guān)，但是卻衛(wèi)生、健康。
                                
            
                
            

                                
            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
            
                                            
            
        
            
        
            
            
            
                
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