柿子是一種北方的水果,秋天是柿子上市的季節(jié)。很多人喜歡吃柿子,覺得柿子味道甜美。但是,吃柿子的時(shí)候,需要去掉柿子皮。很多人嫌麻煩,希望將柿子皮一起吃掉。那么水果柿子皮能不能吃呢?
不能吃。柿子皮里面含有大量的鞣酸,這些鞣酸即使是在柿子成熟之后,依然含量不減,所以柿子皮有一種酸澀的味道。柿子皮里面的鞣酸很多,如果吃了柿子皮,容易出現(xiàn)胃柿石。如果脫澀的工藝不太完善,皮含有的鞣酸可能會(huì)更多,所以柿子只能吃里面的肉,不能吃柿子的皮,不然可能對(duì)身體不利。
其實(shí)吃柿子的注意事項(xiàng)還是頗多的。首先空腹的時(shí)候不能吃柿子。因?yàn)槭磷永锩婧绪匪岷凸z。這些物質(zhì)可以在胃里面在胃酸的作用下形成胃柿石。胃柿石可能一開始會(huì)比較小,但是會(huì)逐漸增大,如果無(wú)法從胃里面排泄到小腸內(nèi),就會(huì)導(dǎo)致消化道梗阻,使人出現(xiàn)劇烈的腹痛、嘔吐等。
吃柿子的時(shí)候,不要與蛋白質(zhì)含量高的食物一起吃,不然也可能會(huì)形成胃柿石,對(duì)身體危害很大。柿子里面含有的糖類比較多,而且這些糖類容易被人體所吸收利用,所以如果吃了太多柿子,就可能導(dǎo)致糖尿病患者血糖升高,所以糖尿病患者不可以吃柿子。
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