魚肝油是小孩補充鈣質(zhì)元素必不可少的,其對補鈣起到輔助的作用。在寶寶小的時候,要注意魚肝油的補充,以預(yù)防寶寶出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。那么魚肝油的作用及功能主治是怎樣的呢?
通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外,含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。功能主治:用于夜盲癥,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏癥,營養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。、維生素A缺乏時可引起:小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育,牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起:鈣磷經(jīng)腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
另外,維生素D主要存在于動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D??梢?,魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。
魚肝油有補充鈣質(zhì)的作用,但是要注意我們不要為了給寶寶補鈣,就只吃魚肝油,補充鈣質(zhì)的其他方法也要了解。
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