魚肉是很多家庭必吃的食物,魚肉不僅營養(yǎng)豐富,還含有很高的蛋白質,對人體的健康是非常有好處的,特別是有孩子的家庭,多吃魚肉對孩子的生長發(fā)育有很大的幫助的。那么非洲鯰魚能不能吃?
首先要明確一點的是,鯰魚是可以吃的,不論是哪個品種的鯰魚都是可以吃的。之所以說不能吃,是因為鯰魚的生長環(huán)境是比較臟的,從而讓人有一種年與不能吃的錯誤觀念。只要通過處理干凈并經過高溫烹飪,鯰魚是完全可以吃的。
鯰魚的長相是比較特別的,也可以說是比較丑的,有的人不喜歡吃鯰魚身上的土腥味,但是如果處理得當,這種土腥味是完全可以去除的。非洲鯰魚如果是野生的,都是吃小魚蝦或水草長大的,如果水質好的話,烹飪的好是完全沒有土腥味,反而還是很美味的。
鯰魚除了會吃小魚蝦之外,死去的魚也會吃,屬于雜食性的魚類,因此身體中總會含有微量的金屬物質,因此這也是很多人覺得不能吃或是不愛吃鯰魚的原因之一,但是無論如何,魚本身是不臟的,一定要用辯證的合理的角度去看待,適量吃一些鯰魚是沒有任何問題的。
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