在日常飲食當(dāng)中,除了要注意葷素搭配均衡飲食之外,其實(shí)還有一點(diǎn)是非常重要的,就是有些食物之間不同一起吃,若是搭配在一起可能會(huì)造成腹瀉、腹痛的癥狀出現(xiàn),嚴(yán)重的甚至?xí)鹗澄镏卸?,?duì)此有人問到,吃蝦能不能吃橙子?
吃蝦之后是一定不能吃橙子的,即便橙子有甜橙、雪橙、臍橙、紅橙和冰糖橙五個(gè)品種,但果肉都富含維生素C,而蝦肉中含有非常大量的五價(jià)砷物質(zhì),一旦與維生素C相遇之后,五價(jià)砷會(huì)被還原成劇毒的砒霜,從而導(dǎo)致急性砷中毒,而且橙子還含有的單寧會(huì)與蝦中的鈣質(zhì)相遇,就會(huì)刺激到胃部出現(xiàn)嘔吐的癥狀。
鞣酸大量的食物也是不能與蝦同吃,因?yàn)轺匪岵粌H會(huì)影響人體對(duì)蝦肉營養(yǎng)的吸收,而且還會(huì)與蝦肉中鈣質(zhì)成分結(jié)合,生成不容易被消化的物質(zhì),致使出現(xiàn)惡心嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀,鞣酸含量多的食物有柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜以及各類茶水等。
橙子與牛奶也是不能一起吃的,至少要間隔一小時(shí),因?yàn)榕D讨泻械牡鞍踪|(zhì),與橙子中的維生素C和果酸相遇后,會(huì)形成不易消化吸收的塊狀,出現(xiàn)消化問題,橙子不能與白蘿卜一起吃,共同食用后是會(huì)影響到甲狀腺健康,此外蛤蜊與橙子同吃,也是會(huì)影響維生素C的吸收。
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