魚腥草是一種很常見的植物,但是很少有家庭經(jīng)常做菜吃,都是聽說魚腥草是可以用藥的,其實(shí)魚腥草的葉子部位是可以自己吃的,而且葉子還能用來炒菜或者涼拌,味道也還可以,偶爾吃一點(diǎn)還是不錯(cuò)的,那么,魚腥草葉的功效與作用是什么呢?
魚腥草葉的功效與作用是什么
魚腥草的葉子除了可以讓咳嗽緩解很多,還有清肺的功能,對(duì)一些肺部和氣管方面的疾病都有很好的功效,能夠治療一些內(nèi)出血的毛病,是現(xiàn)在中醫(yī)里面常用的藥物。
魚腥草的葉子怎么吃
1.可以用魚腥草的葉子和雞蛋一起翻炒,買新鮮的魚腥草,兩三個(gè)雞蛋,加點(diǎn)蔥花,把魚腥草切成一段段的,可以先把雞蛋煎好了,然后炒魚腥草,之后放入煎好的雞蛋一起炒,等雞蛋熟透了就可以盛起來開吃了。
2.涼拌魚腥草的葉子是最簡單的方法,用少許味精、鹽和糖,就可以拌出美味,需要吧魚腥草洗干凈切好,先用鹽水泡一會(huì),把水弄干之后,再放入調(diào)料,均衡的拌一拌,就可以直接開吃了,但是要注意不能吃多,魚腥草屬于涼性食物。
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