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            春季吃哪些蔬菜好
            
                    
                
            
                
            
                    
            
                        
            春季吃哪些蔬菜好
            四季之首的春季，正值冬冷春暖交際之時(shí)，這時(shí)候可以進(jìn)食一些清補(bǔ)的食物，對身體健康起到重要作用，除了可以吃具有溫補(bǔ)效果的肉類，如羊肉、雞肉、牛肉等，還可以多吃些蔬菜，因?yàn)槭卟艘彩呛苡袪I養(yǎng)的食物，對此有人問到，春季吃哪些蔬菜好？
            春天不妨可以吃些綠豆芽，因?yàn)榫G豆芽中有人體需要的維生素、礦物質(zhì)以及多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)經(jīng)常會(huì)說到，進(jìn)入春天后吃些綠豆芽，能幫助人體臟器從冬藏轉(zhuǎn)換成春生，讓肝臟疏通肝氣、健脾和胃。
            春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其是在剛進(jìn)入初春的時(shí)候，吃些韭菜能夠起到健脾養(yǎng)胃的功效，并且還能有很好的補(bǔ)充和保護(hù)人體陽氣的作用，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。
            春天也是最適合吃菠菜的季節(jié)，這時(shí)候的菠菜是最嫩的，也是最好吃的時(shí)候，因此可以將此時(shí)的菠菜稱為春菠，非常鮮嫩可口，而且菠菜礦物質(zhì)、維生素等含量也是在大多蔬菜中比較高的，而且春季吃菠菜對身體?解毒和防春燥的益處。
            進(jìn)入春季之后，人體就會(huì)容易出現(xiàn)維生素缺乏癥，尤其是對維生素B2的缺乏更是一個(gè)高峰季節(jié)，而黃豆芽就是維生素B2含量比較豐富的食物，因此這時(shí)候可以多吃些黃豆芽，對于避免出現(xiàn)維生素B2缺乏癥具有很好的作用。
                                
            
                
            

                                
            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
            
                                            
            
        
            
        
            
            
            
                
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