補充蛋白質(zhì),是幾乎所有年齡段的人們都會做的。不管是通過飲食,還是其他保健類的食品,都是為了能夠讓身體營養(yǎng)更充分的攝入,但有的人喜歡通過吃雞蛋來攝入蛋白,有的人就選擇了蛋白粉。那么,蛋白粉和雞蛋白哪個好呢?
根據(jù)身體特點選擇
雞蛋白是蛋白質(zhì)豐富的飲食,幾乎從嬰兒到老年人都可以食用。但是蛋白粉,通過從蛋白含量高的食物復(fù)合加工出來的粉末。同樣是蛋白含量豐富,卻有著本質(zhì)區(qū)別。所以很多手術(shù)后需要大量及時補充蛋白質(zhì)的人們會選擇蛋白粉,但是健康狀態(tài)下可以選擇雞蛋白。那么,蛋白質(zhì)對人體會有哪些作用呢?
1、人體的基礎(chǔ)組成
蛋白質(zhì)是不僅是組成人體器官和整個生命的基礎(chǔ),也是所有生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果在一段時間沒有充足蛋白的攝入,人體的皮膚、腸胃,甚至人體的各種細(xì)胞等都會出現(xiàn)功能不全的現(xiàn)象。甚至,會產(chǎn)生功能衰竭的現(xiàn)象。
2、熱量和活動物質(zhì)
蛋白質(zhì)在維持人體的器官功能同時,還是人體免疫系統(tǒng)、血液流通,以及人體熱量等正常的基礎(chǔ)。缺少蛋白質(zhì),會造成人體免疫力下降,傷口不容易愈合。甚至還會出現(xiàn)皮膚干燥,渾身浮腫的現(xiàn)象。給人體健康帶來巨大影響。
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