補(bǔ)充鈣質(zhì)食物有哪些
鈣元素對(duì)人們身體的發(fā)育起到至關(guān)重要的作用是眾所周知的。它能促進(jìn)人的骨骼的生長(zhǎng)。那么在生活中，有哪些食物是可以補(bǔ)鈣？
１、蝦皮。蝦皮是人們廣為流傳的含鈣量最多的食物之一，根據(jù)相關(guān)的成分表顯示，一百克的蝦皮中就含有９００多毫克的鈣元素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了牛奶的含鈣量。但在實(shí)際生活中，卻很少人會(huì)用蝦皮來(lái)補(bǔ)鈣，因?yàn)樗旧砗茌p，做成菜也用不了那么多的蝦皮，所以最后實(shí)際能補(bǔ)到鈣的含量也不那么多了。
２、豆制品。豆制品也是極好的補(bǔ)鈣的食物，比如豆腐皮、豆腐干等等食物。
３、蔬菜。蔬菜應(yīng)當(dāng)選擇含草酸比較低的，因?yàn)楹菟岣叩臄z入體內(nèi)后會(huì)抑制鈣的吸收，而西蘭花、甘藍(lán)等蔬菜的草酸含量就比較低，并且他們自身的含鈣量就高，相比較其他蔬菜，他們確實(shí)是比較好的補(bǔ)鈣的食物了。
４、牛奶。牛奶是公認(rèn)的鈣質(zhì)來(lái)源，而且牛奶中的鈣非常容易被人體吸收，同時(shí)牛奶里面還含有磷和鎂這兩種物質(zhì)。它們能促進(jìn)鈣的吸收，所以平時(shí)養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣也是很好的，能防止以后骨質(zhì)疏松。
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