人們都知道牛肉里含有豐富的營養(yǎng)物質,如蛋白質、氨基酸等,很適合平常食用,而且也十分適合寶寶吃,能夠幫助寶寶生長發(fā)育健康。但是想要把牛肉做成適合寶寶吃的菜可并不簡單。那么,適合寶寶吃的牛肉做法有哪些?
寶寶腸胃不同于大人,消化功能還不成熟,因此父母需要選擇牛里脊肉比較好,畢竟其他牛肉里有太多的牛筋,不容易煮爛,不適合寶寶食用。再加上寶寶咀嚼能力不強,所以一定要將牛肉煮爛。那么父母可以用水、淀粉腌牛肉20分鐘多。然后再將牛肉切片,再切碎。
若是燉牛肉,可以加一些山楂和橘皮,因為這些東西能夠幫助牛肉被煮的更爛,這樣比較適合一歲后的寶寶食用??梢詫⒅龀娠溩?、包子,這也是不錯的選擇。不過,對于7-8月大的寶寶,父母可以做牛肉泥。同樣將牛肉去掉筋膜切片,然后放入鍋中與水、姜片一起煮,直到牛肉煮熟后再撈出,放在機器中將之打碎成泥。
兩三歲的寶寶已經有一定的咀嚼能力,可以吃一小塊的爛牛肉。父母能夠配合其他食物將牛肉搭配最營養(yǎng)。不過,父母一定要注意,牛肉也有禁忌,不能夠同一些食物一起食用,否則傷害寶寶的身體。比如牛肉不跟栗子,會引起嘔吐。牛肉不跟田螺,會引起食物中毒。
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