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            產(chǎn)婦清燉魚(yú)湯的做法

            產(chǎn)婦清燉魚(yú)湯的做法

            女性在產(chǎn)后就需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這時(shí)候可以多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。有很多女性生產(chǎn)后,都會(huì)喝各種的湯,比如雞湯、魚(yú)湯等,是最適合產(chǎn)后女性喝的,不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還會(huì)有下奶的作用。那么,產(chǎn)婦清燉魚(yú)湯的做法是什么呢?

            大多數(shù)產(chǎn)婦都會(huì)喝魚(yú)湯,清燉魚(yú)湯的做法是先把魚(yú)處理干凈,在鍋中倒一些油,可以使用花生油,大家不要用豆油。因?yàn)橛枚褂偷脑?,不但?huì)影響鯽魚(yú)湯的顏色,而且還會(huì)有很重的豆腥味,很多人都不喜歡這股味道。大家要用生姜擦一下鍋底,這可以避免粘鍋。

            在油到了七成熱的時(shí)候,將魚(yú)放進(jìn)鍋中兩面煎,在魚(yú)變成金黃色就可以了。在魚(yú)煎好了之后,往鍋里倒入開(kāi)水,再加一些生姜片,將鍋蓋蓋上,使用小火煮20分鐘。大家應(yīng)該注意,往常在煎魚(yú)之后都會(huì)使用料酒,但是做清燉魚(yú)湯是不用加料酒的,這種魚(yú)湯的配料越少越好,能夠讓鯽魚(yú)保持原味。

            用小火煮20分鐘之后,清燉魚(yú)湯就即將完成了。這時(shí)候魚(yú)湯會(huì)呈現(xiàn)奶白色,看起來(lái)很是誘人。最后要加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再煮3分鐘即可。大家要記住,鹽一定要最后加。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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