一歲寶寶排骨湯怎么做
排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，中國(guó)有很多關(guān)于排骨的菜譜，比如排骨冬瓜湯、排骨海帶湯、紅燒排骨等等。寶寶吃排骨不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，那么一歲寶寶的排骨湯怎么做呢？
給寶寶做排骨湯是需要竅門的，才能充分吸收里面的營(yíng)養(yǎng)，做湯時(shí)放一點(diǎn)醋或者是橘子皮，另外要燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)為好，里面的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)才能更好的溶解出來(lái)，燉好之后可以讓寶寶吃一些兒肉，喝一點(diǎn)兒湯，才能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。給一歲寶寶做湯時(shí)可以不放鹽，原味才是最好喝的。
排骨菌菇湯：排骨3-4塊冷水下鍋，加入兩片姜片去除腥味，煮出血水，撈出瀝干。木耳泡發(fā)切小塊。2-3個(gè)紅棗清洗干凈，去核。香菇焯水切碎。將所有食材放到鍋中，加入適量清水，清燉1.5-2小時(shí)即可，給寶寶吃肉喝湯，可以吃一些香菇木耳。
給寶寶做排骨湯時(shí)，可以添加各種蔬菜，比如說(shuō)土豆、蘿卜、蓮藕、木瓜、苦瓜、西紅柿、茼蒿、油菜、菠菜等等，符合寶寶的胃口最好，寶寶吃得香，就會(huì)長(zhǎng)得快了。
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