芋頭是一種熱量非常低的美食,與紅薯相比,熱量還要低,它的主要成分是淀粉,經(jīng)常被人當(dāng)作主食吃。其中一些人對(duì)于自己的身材不滿意,想要減肥,那么,吃芋頭能減肥嗎?下面為大家科普一下!
吃芋頭達(dá)不到減肥的作用,雖說(shuō)芋頭是比較小的顆粒,它只是九分之一的玉米淀粉或者小麥面粉淀粉顆粒,人體吸收的速度非常快。但是它的升血糖指數(shù)較高,很短時(shí)間就會(huì)餓,自然達(dá)不到減肥的目的。而且若是用芋頭來(lái)做主食,那么,正餐的分量要減少。食用芋頭,先要將芋頭切塊,然后再和米飯一起蒸熟再吃。
吃芋頭需要搭配著肉類一起吃,可以做芋頭悶鴨、芋頭燒肉這樣的菜式,而且芋頭能夠吸收大量的油脂,是一種高脂肪以及高碳水的組合,有催肥的效果,因此不適合減肥吃。而且芋頭有豐富的膳食纖維,對(duì)于排便有幫助,可以解決減肥期間出現(xiàn)的便秘問(wèn)題。
制作生芋頭時(shí),注意剝皮時(shí)會(huì)有粘手的感覺(jué),這是一種含有黏性蛋白的很少的食物,黏性蛋白經(jīng)消化道吸收后,可以激活人體的免疫活力,達(dá)到抗癌的效果。所以經(jīng)常食用雖說(shuō)達(dá)到不減肥的目的,但是對(duì)于身體健康有諸多益處。
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