豌豆是一種很容易消化吸收的豆類食品,而且營養(yǎng)價值特別高,非常適合給寶寶吃,可是豌豆比較硬,寶寶很難咬碎,所以不宜直接給寶寶食用,不過可以做成一些豌豆制品,那豌豆怎么做給寶寶吃。
1.豌豆面糊糊
市場上有賣豌豆面的,就是用豌豆磨成面以后再炒熟以后做成的。適量把豌豆面倒入沸水中,攪拌均勻,等水再次煮開后一到兩分鐘后,就可以吃了,豌豆糊糊很適合給寶寶吃。
2.豌豆苗
豌豆苗的營養(yǎng)價值比豌豆高。一般,可以用水焯熟豌豆苗以后涼拌著吃,味道清爽可口,有清火解毒的作用,很適合夏天給寶寶吃;也可以炒著吃,還可以再蒸雞蛋羹或者打湯的時候放入少量的豌豆苗調味。
3.炒青豌豆
把嫩豌豆用水焯熟以后,和肉絲或者雞蛋炒著吃,味道很好,關鍵是營養(yǎng)價值高,非常適合給寶寶吃。
4.豌豆糕
用豌豆面和雞蛋、面粉按照一定的比例混合,加入酵母粉,均勻攪拌,再等半個小時以后,放入面包機或者烤箱了蒸熟,就做成了豌豆糕,因為豌豆含有膳食纖維,所以豌豆糕有助消化。
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