現(xiàn)在的女性在適合孕育的年齡忙著事業(yè),忙著工作,等到年齡很大的時候才想起來還需要生育一個 孩子,于是自然就成為了高齡孕婦。高齡孕婦懷孕是最容易出現(xiàn)妊娠期糖尿病的,一旦出現(xiàn)妊娠糖尿病就需要積極采取低糖飲食。那么適合孕婦糖粉地的菜譜有哪些呢?
適合孕婦糖分低的菜譜
1、香菇菜心
香菇、菜心都屬于熱量低、營養(yǎng)好的蔬菜,還含有粗纖維,整道菜的總熱量不超過100千卡,可謂糖媽媽的首選佳肴。
材料:香菇50克切條,菜心100克,油5克,蒜末、鹽少許。
做法:油燒至五六成熱,放入蒜末翻炒幾下,然后倒入香菇、少許水,燒1分鐘后放入菜心,炒熟即可。
2、腐竹燜嫩肉
腐竹比一般豆制品的營養(yǎng)密度高,且脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的比例也比較均衡,還含有維生素和礦物質(zhì),和肉類搭配營養(yǎng)豐富,熱量低(整道菜150千卡)。
材料:瘦肉片30克,水發(fā)腐竹20克,雞蛋1個,淀粉、鹽、鮮湯少許。
做法:取蛋清,與肉片、淀粉攪拌好,鍋中放少許水,燒開后放入肉片,再次煮開后撈出;炒鍋內(nèi)倒入鮮湯,煮開后放入肉片、腐竹,蓋上蓋子燜一會兒,放鹽,大火收汁即可。
3、豬里脊炒蘆筍
豬里脊肉質(zhì)較嫩,易消化,孕期沒胃口的糖媽媽要保證蛋白質(zhì)的攝入,每頓吃50~80克(不攝入其他肉類)的里脊肉是不錯的選擇哦。另外,蘆筍有防癌、清血、平衡血糖等功效,還含有對寶寶神經(jīng)發(fā)育有利的葉酸。
材料:豬里脊80克,蘆筍4根,黑木耳幾朵,大蒜4瓣切碎,油、鹽少許。
做法:黑木耳洗凈切絲,豬里脊切細條,蘆筍切段與豬里脊等長,鍋內(nèi)熱油,大蒜爆香后放入豬里脊,炒至變色后倒入木耳、蘆筍,翻炒1分鐘后放少許鹽即可。
降血糖效果好的三種食物
1、麥麩
全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此,糖尿病患者應每餐攝人足夠的全谷類食品,可用麥麩來代替部分主食。
2、苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)??喙系墓麑嵒蚍N子的萃取物也能促進糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。
3、玉米須
現(xiàn)代藥理研究表明,玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
本文詳細介紹了適合孕婦糖分低的菜譜,也介紹了降血糖效果好的三種食物。作為一名患上了妊娠糖尿病的孕婦,最好是積極注意自己的飲食,避免進食高糖分的食物,最好是積極采納本文介紹的這些食物來改善自己的糖尿病。
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