大家都知道產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后身體是非常虛弱的，所以在坐月子期間一定要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，只有這樣才可以讓產(chǎn)婦的身體恢復(fù)到一個(gè)更好的狀態(tài)，而最為常見(jiàn)的就是給產(chǎn)婦喝燉豬蹄湯，但是有很多人沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，不知道該如何燉豬蹄湯，那么現(xiàn)在就來(lái)了解一下怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯？

怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯

1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要放。

2、燒一些開(kāi)水，將豬蹄燙一下，俗稱(chēng)汆。再燒一些開(kāi)水，將汆過(guò)的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序?qū)⒇i蹄湯變清淡。注意：要用開(kāi)水，而非放入冷水中煮開(kāi)，這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會(huì)癟回去。

3、燉湯的鍋內(nèi)燒開(kāi)水，或者倒入足量開(kāi)水，放入煮過(guò)的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時(shí)以上即可。這樣煮出來(lái)的湯，油很少，有些奶白色。

豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

豬蹄中含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。并且還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

怎樣給產(chǎn)婦燉豬蹄湯以上內(nèi)容有了很詳細(xì)的介紹，所以當(dāng)孕婦生了寶寶之后，作為家長(zhǎng)作為丈夫，一定要給寶媽燉豬蹄湯，因?yàn)檫@個(gè)湯的味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，讓產(chǎn)婦可以有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以獲取，同時(shí)也可以更快的恢復(fù)身體，希望這些內(nèi)容可以幫助到您。