孕婦對(duì)于自己的日常飲食一般都是很講究的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候孕婦一個(gè)人吃的東西將會(huì)提供給兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng),而且孕婦如果吃了一些不該吃的東西,還有可能會(huì)使胎兒受到影響,不可馬虎大意,有一些孕婦想知道:孕婦能吃鹵水點(diǎn)的豆腐不?
孕婦能吃鹵水點(diǎn)的豆腐不?
1、一般來(lái)說(shuō),鹵水點(diǎn)豆腐孕婦是可以適量食用的,因?yàn)槎垢写罅康牡鞍踪|(zhì),能供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育及孕婦生理需要。
2、鹵水學(xué)名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水制鹽后,殘留于鹽池內(nèi)的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶,稱(chēng)為鹵塊。是我國(guó)北方制豆腐常用的凝固劑,能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠,把水分析出來(lái)。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強(qiáng),稱(chēng)為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。
3、建議如有脾胃虛寒癥狀如食后腹脹、容易腹瀉腹痛等不宜大量食用,可選擇容易消化的豆制品如豆?jié){等或者飲用奶類(lèi)。
豆腐有什么好處?
1、豆腐對(duì)更年期女性有幫助,女性朋友到了一定年紀(jì),因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?,易出現(xiàn)更年期綜合征,這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),豆腐中含有大量的雌激素——類(lèi)黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素;
2、吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處,老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系,消化系統(tǒng)不好,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專(zhuān)家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘;
3、吃?xún)龆垢兄鷾p肥,新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍之后,會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪,達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過(guò)冷凍,但是營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞,不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的;
孕婦能吃鹵水點(diǎn)的豆腐不?答案是可以的,孕婦吃豆腐對(duì)身體健康是很有好處的,在孕期不妨可以適量吃,豆腐的做法有很多種,可以根據(jù)自己的喜好烹調(diào),另外,在懷孕期間孕婦應(yīng)注意不可盲目忌口,以免身體攝入的營(yíng)養(yǎng)不夠,影響到胎兒。
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