食品是我們每天都接觸的東西，我們的一日三餐是食品，我們的零食是食品。食品是我們生活中必不可少的物質(zhì)，離開食品我們將無(wú)法生存。那么世界上有哪些食品呢？食品包括哪些種類呢？今天我們就來(lái)聊一聊這個(gè)問(wèn)題。

食品包括哪些種類

1、谷薯類——如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類（碳水化合物），蛋白質(zhì)和Ｂ族維生素，是人體最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源。

2、蔬菜水果類——富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，對(duì)人體健康起重要作用。

3、動(dòng)物性食物——如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。

4、大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等，含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素。

5、純能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠?yàn)槿梭w提供能量。

食品的功能

1、最基本的功能是構(gòu)成人體基本組織，作為人體活動(dòng)所需熱量的來(lái)源，擔(dān)任“補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)”的角色，這稱為第一功能。

2、第二功能則是讓人們享受到味道，并信此享受生活的樂(lè)趣。

3、此外食物里含有的營(yíng)養(yǎng)成分能提高免疫機(jī)能，擔(dān)任“調(diào)節(jié)身體狀況”的角色，這就是所謂第三功能。

以上就是對(duì)于食品包括哪些種類的一些認(rèn)識(shí)和介紹，希望大家看過(guò)之后對(duì)自己有幫助。食品構(gòu)成了人體的基本組織，讓我們享受美味，還能調(diào)節(jié)身體狀況。食品分為好幾個(gè)類別，每一個(gè)類別對(duì)我么有不同的作用，希望大家正確的認(rèn)識(shí)食品。