平時(shí)我們?cè)诤扰Ｄ痰臅r(shí)候，常常會(huì)擔(dān)心純牛奶如果沒(méi)有加熱，會(huì)不會(huì)對(duì)身體不好，特別是孕期的媽媽們，更需要注意各種各樣的小細(xì)節(jié)。畢竟寶寶對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)，是最重要的，即使再小的地方，媽媽們也是十分關(guān)注的。那么純牛奶可以加熱喝嗎？

純牛奶可以加熱喝嗎

純牛奶是可以加熱的，奶加溫到45℃至50℃之間最好。在這個(gè)溫度區(qū)間，牛奶中含有的脂肪發(fā)生溶解，會(huì)釋放出奶油的香味，奶中的蛋白質(zhì)、維生素、鈣含量等也不會(huì)發(fā)生損失。人體飲用后，營(yíng)養(yǎng)比較容易吸收。

加熱牛奶注意事項(xiàng)

1、切忌加熱到沸，因?yàn)榕Ｄ碳訜岬臏囟仍礁撸瑺I(yíng)養(yǎng)的流失也就越嚴(yán)重。這些流失的營(yíng)養(yǎng)成分主要是維生素，其次是乳糖，另外，牛奶中的酶類、活性物質(zhì)也會(huì)在高溫加熱過(guò)程中受損，降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，煮沸后牛奶中的乳糖會(huì)發(fā)生焦化現(xiàn)象，而焦糖對(duì)身體有害。

2、如果用微波爐給牛奶加熱，一定要控制好時(shí)間，一般設(shè)定中低火，250毫升加熱1分鐘左右即可。如果超過(guò)1分鐘，牛奶中的維生素就會(huì)出現(xiàn)損失，奶中的蛋白質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)變化，蛋白質(zhì)會(huì)變顆粒狀，其他營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)損失。切記，因?yàn)槲⒉t加熱會(huì)有溫度不均的現(xiàn)象，所以喝之前記得攪拌一下。

3、給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內(nèi)，再放入熱水中溫?zé)?，可以根?jù)個(gè)人口味調(diào)整溫度。雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時(shí)營(yíng)養(yǎng)的流失。

牛奶富含豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)非常有幫助，加熱不但可以讓牛奶的香味更加芬芳，營(yíng)養(yǎng)也基本不會(huì)流失。但是媽媽們?cè)诩訜崤Ｄ痰臅r(shí)候，可千萬(wàn)要記住上面那些注意點(diǎn)，這樣才可以讓牛奶發(fā)揮最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，助力寶寶的成長(zhǎng)。